ECOMUSEE DU LIBOURNAIS

Visite Patrimoine et Savoir-Faire - durée 1h-

Partez pour un voyage en "Terres du vin" au coeur de l'écomusée et revivez le quotidien des hommes du territoire en compagnie d'un animateur. Suivez l'évolution du travail de la vigne et du vin ; laissez-vous surprendre par l'atelier des arômes ; découvrez les savoir-faire et les métiers qui ont marqués de leur empreinte l'histoire du Libournais, vignerons, tonneliers, carriers et tailleurs de pierre, bateliers...

Visite Gourmande - durée 2h -

Approche ludique, conviviale et originale du vin et du patrimoine au coeur de l'écomusée. La visite "Patrimoine et Savoir-faire" décrite précédemment sera jalonnée par 3 étapes avec dégustations animées.

Vins et terroirs : découverte des terroirs du Libournais et dégustation d'un vin issu d'un terroir sablo-graveleux et d'un vin issu d'un terroir argilo-calcaire, pour ressentir l'effet "terroir" sur le goût du vin.

Vins et cépages : merlots et cabernets sont les cépages du Libournais, la dégustation de ces vins de cépage permettra de mieux cerner leur personnalité et de comprendre l'assemblage.

Vins et barriques : face au rôle prépondérant de l'élevage en fût, dégustation d'un vin élevé en cuve et de ce même vin élevé en barrique, pour mieux comprendre l'effet du bois dans la saveur du vin.

Balade Gourmande sur le sentier des vignes - durée 2h30 -

Tentez une expérience originale ! Découvrez les paysages et les saveurs du vin avec dégustations au pied des vignes ! Au cours de la balade commentée de 4 km le long du sentier du "Bois de Bonde" pénétrez l'intimité du vignoble et les mystères du vin par le biais de 4 dégustations. Directement au pied des ceps de vignes vous ressentirez l'effet du terroir sur le goût du vin ou encore le rôle du tonneau dans l'élevage et les saveurs des vins.